کیفیت شکلات میلکا

سه ماده اولیه تشکیل دهنده شکلات‌های میلکا عبارتند از: شکر، دانه‌های کاکائو و شیر خالص گاوهای مزارع کوهستان آلپ. میلکا بر خلاف برندهایی مانند: هرشی یا کدبری، که در تهیه شکلات‌هایشان از شیر تازه استفاده می‌کنند، شکلات‌هایش را با پودر شیر خشک تهیه شده از شیر تازه گاو، درست می‌کند.

شیر گاوهای مزارع آلپ، طبق گزارش کتابخانه ملی پزشکی، از سالم‌ترین انواع شیر است؛ و استفاده از این شیر، نقش بسزایی در محبوبیت و شهرت شکلات میلکا دارد.

میلکا تمام کاکائوی مورد نیاز خود را از کشاورزانی که تحت حمایت کاکائو لایف هستند، تامین می‌کند.

کاکائو لایف برنامه‌ای است که شرکت موندلیز برای مقابله با روند جنگل زدایی در کشورهای استوایی تولید کننده کاکائو به اجرا گذاشته است. تولید کنندگان کاکائو در این کشورها به دلیل فقر شدید و نبود قوانین بازدارنده جدی، مبادرت به جنگل زدایی گسترده‌ای کردند تا زمین‌ها را به مزارع کشت کاکائو تبدیل کنند؛

این کار صدمات جبران ناپذیری به جنگل‌ها و محیط زیست وارد می‌کرد. شرکت موندلیز با اجرای این برنامه، مشوق‌هایی را به کشاورزان پیشنهاد می‌دهد تا در کنار کشت کاکائو سایر گونه‌های درختی را نیز، بکارند. با این کار هم از کشاورزان حمایت می‌شود و هم نابودی جنگل‌ها متوقف می‌شود.

میلکا از سال 2018 به این برنامه پیوسته است.